+86-13798989320

با ما تماس بگیرید

  • NO . 206 ، ساختمان 10 ، Huake International Home Life Plaza ، 268 Guangya East Road ، شهر دونگچنگ ، منطقه یانگدونگ ، شهر یانگجیانگ ، استان گوانگدونگ ، چین
  • yangjiangjishi@163.com
  • +8613798989320

آیا چاقوهای دمشقی نیاز به ضد زنگ زدگی با گریس دارند؟ کدام یک توصیه می شود؟

Nov 20, 2025

1، ضرورت علم مواد در درمان پیشگیری از زنگ زدگی
ریزساختار فولاد دمشق از لایه های متناوب فولاد کربنی نرم و سخت و فولاد نیکل تشکیل شده است. این ساختار کامپوزیتی نه تنها الگوهای نمادین را تشکیل می دهد، بلکه بستر مناسبی برای خوردگی الکتروشیمیایی ایجاد می کند. هنگامی که تیغه با رطوبت تماس پیدا می کند، اثر میکرو باتری بین لایه های فلزی مختلف ایجاد می شود و واکنش اکسیداسیون را تسریع می کند. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که در محیطی با رطوبت نسبی 75 درصد، سطوح تیغه‌های تیمار نشده، اکسیدهای هیدراته Fe 2 O ∝· nH 2 O را در عرض 2 ساعت تشکیل می‌دهند و عمق خوردگی می‌تواند پس از 48 ساعت به 0.02 میلی‌متر برسد.

این فرآیند خوردگی دارای ویژگی‌های خود کاتالیزوری است: لکه‌های اولیه زنگ زدگی به فیلم غیرفعال‌سازی سطح آسیب می‌رسانند، ناحیه اطراف را در معرض محیط خورنده قرار می‌دهند و یک چرخه معیوب از "حلقه انبساط هسته زنگ" را تشکیل می‌دهند. از دست دادن ارزش ابزارهای برش سفارشی{1}بالا بسیار مهم است. موردی از یک چاقو فروشی معروف نشان می دهد که یک چاقوی دست ساز دمشقی به ارزش 28000 یوان به دلیل زنگ زدگی تعمیر شده است و هزینه تعمیر آن تا 37 درصد قیمت اصلی بوده است.

2، اصل فنی جلوگیری از زنگ زدگی روغن
روغن ضد زنگ با کیفیت بالا از طریق مکانیسم سه گانه محافظت می کند:

لایه ایزوله فیزیکی: یک فیلم روغنی 0.1-0.3 میکرومتری بر روی سطح تیغه تشکیل می شود تا از نفوذ اکسیژن و رطوبت جلوگیری کند. کشش سطحی روغن معدنی درجه مواد غذایی در 25 درجه 31 میلی نیوتن بر متر است که می تواند به طور موثر بر روی سطوح فلزی پخش شود.
اثر غیرفعال سازی شیمیایی: افزودنی های حاوی گروه های قطبی مانند گوگرد و فسفر می توانند با سطوح فلزی واکنش داده و لایه های محافظ متراکمی مانند FeS و FePO را تشکیل دهند.
عملکرد تنظیم محیطی: آنتی اکسیدان های موجود در روغن ها و چربی های خاص می توانند گازهای اسیدی (مانند SO2 NOx) را خنثی کنند، مقدار pH تیغه را ثابت نگه دارند.
تحقیقات انجمن فلزات ژاپن تأیید کرده است که استفاده استاندارد از روغن ضد زنگ می تواند میزان خوردگی ابزارهای برش را تا 82 درصد کاهش دهد. آزمایش های مقایسه ای نشان داد که تیغه پوشش داده شده با روغن پس از 120 ساعت آزمایش اسپری نمک، زنگ قرمزی را نشان نداد، در حالی که نمونه تیمار نشده تنها پس از 48 ساعت کاملا خورده شد.

3، استانداردهای صنعت برای انتخاب روغن و چربی
(1) سیستم روغن توصیه شده
روغن معدنی درجه غذایی (روغن پایه)
مطابق با استاندارد FDA 21 CFR 178.3620
شاخص ویسکوزیته (VI) 85-95، جریان پذیری خوب در دمای پایین
برندهای پیشنهادی: Shell Diala B، Chevron Regal R
سناریوی استفاده: نگهداری روزانه، ذخیره‌سازی کوتاه مدت- (کمتر یا مساوی ۱ ماه)
روغن کامپوزیت گیاهی (انتخاب پیشرفته)
روغن نارگیل (حاوی 50٪ اسید لوریک): خواص ضد باکتری طبیعی، مناسب برای محیط های مرطوب گرمسیری
روغن کرچک (مقدار هیدروکسیل 163mgKOH/g): خاصیت تشکیل فیلم{1} عالی، برای استفاده در مناطق طرح‌دار دقیق توصیه می‌شود
نسبت اختلاط: 70% روغن معدنی+30% روغن نباتی
موم نگهداری ویژه (برای اهداف جمع آوری)
موم خرما برزیلی (نقطه ذوب 82-86 درجه): بالاترین سختی، با دوره نگهداری براق تا 6 ماه
موم میکرو کریستالی (نقطه قطرات 65-90 درجه): انعطاف پذیری خوب، مناسب برای سطوح منحنی پیچیده
فرآیند اعمال: روش پوشش گرم (دمای موم 60 درجه) یا روش رقیق سازی با حلال
(2) فهرست محصولات نفتی ممنوعه
موارد معمول مکانیسم های خطر در فرآورده های نفتی
واکنش استری شدن روغن خوراکی یک لایه مقیاس چسبنده را تشکیل می دهد. یکی از علاقه مندان به چاقو از روغن زیتون استفاده کرد که باعث چسبندگی دسته چاقو شد.
روغن موتور خودرو حاوی گوگرد{0}}حاوی مواد افزودنی است که فلزات را خورده می‌کند. آزمایشگاه سولینگن در آلمان گودال های خوردگی را شناسایی کرد
ترشی چربی حیوانی اسیدهای چرب آزاد تولید می کند و تیمار با کره منجر به ایجاد حفره روی تیغه می شود.
محصولات حاوی روغن سیلیکون مانع از پرداخت و تعمیر بعدی می شوند. یک کارگاه برش سفارشی از تعمیر ابزارهای برش با روغن سیلیکون خودداری می کند
4، روشهای عملیاتی استاندارد
(1) روش نگهداری روزانه چهار مرحله ای
تمیز کردن: از یک پارچه میکروفیبر (بیشتر یا مساوی 1200 مش) آغشته به ایزوپروپانول برای پاک کردن استفاده کنید.
خشک کردن: با تفنگ هوای گرم در دمای پایین (کمتر یا مساوی 50 درجه) باد کنید یا به مدت 2 ساعت در محیطی بدون گرد و غبار بگذارید{1}}
کاربرد روغن: مقدار کمی از عامل روغن (0.05-0.1ml/dm²) را به طور یکنواخت بمالید تا یک لایه روغن پیوسته تشکیل شود.
ذخیره سازی: در یک محیط خشک کن سیلیکونی با رطوبت نسبی کنترل شده در 40-50٪ RH قرار دهید.
(2) چرخه تعمیر و نگهداری عمیق
موارد تشخیص فرکانس روغن برای شرایط ذخیره سازی
تست یکپارچگی لایه روغن یک بار در هفته برای استفاده روزانه
غلاف باید هر ماه یک بار در سطح تماس نگهداری شود و از نظر زنگ زدگی بررسی شود
ذخیره سازی طولانی مدت به آزمایش ارزش اسید روغن هر 3 ماه نیاز دارد (AN کمتر یا مساوی 0.5mgKOH/g)
5، پیشرفت در-فناوری پیشرفته
فناوری پوشش نانو: پوشش کامپوزیت SiO2/TiO2 که توسط یک آزمایشگاه خاص توسعه یافته است، می تواند دوره جلوگیری از زنگ زدگی را تا 3 سال افزایش دهد و کنتراست الگو را تا 27٪ بهبود بخشد.
سیستم نظارت هوشمند: یک غلاف چاقوی یکپارچه با یک سنسور رطوبت که به طور خودکار مقادیر کمی از بازدارنده زنگ را در زمانی که RH محیطی بیش از 65٪ است آزاد می کند.
بازدارنده زنگ زدگی بر پایه زیستی: رزین فنولیک استخراج شده از مایع پوسته بادام هندی که استانداردهای زیست محیطی را برآورده می کند و عملکرد بهتری در پیشگیری از زنگ زدگی نسبت به روغن معدنی سنتی دارد.
6، توصیه های صنعت
ابزارهای برش سفارشی: اولویت باید به استفاده از گریس منطبق اصلی از کارگاه برش داده شود تا از مشکلات سازگاری با سیستم های مختلف روغن جلوگیری شود.
ابزارهای برش سطح مجموعه: سوابق جلوگیری از زنگ زدگی ایجاد کنید، دسته روغن و پارامترهای محیطی را برای هر تعمیر و نگهداری ثبت کنید.
انطباق با سناریوهای استفاده:
چاقوی آشپزخانه: هر ماه از چربی حیوانی استفاده کنید تا به طور طبیعی یک لایه محافظ تشکیل دهید
چاقوی فضای باز: استفاده از موم حاوی روغن کامپوزیت برای افزایش مقاومت در برابر سایش
چاقوی نمایشگر: هر ربع از موم مخصوص برای پرداخت و نگهداری استفاده کنید

ارسال درخواست